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加工デンプンエディブルペーパー400枚セット 1枚あたり226.8円

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【まとめ買いお得な価格】加工デンプンエディブルペーパー 賞味期限2025年1月31日まで
90,720円(税込)
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DETAIL

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ご購入検討中のお客様からよくあるご質問


納期

■商品代引でお支払いの場合
注文日を除く、3営業日以内で発送を致します。
※お届け先が北海道、沖縄、離島の場合、航空機以外の方法によりお届けするため、発送から1日〜4日程度配達が遅れることがあります。
※3営業日以内の着日の指定は出来ません。
■クレジットカードでのお支払いの場合
注文日を除く、3営業日以内で発送を致します。
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※3営業日以内の着日の指定は出来ません。

仕様

内容量 25枚×16ケース 合計400枚
サイズ 剥離シート:W210mm×H297mm
可食シート:W210mm×H297mm
名称 食品添加物 加工デンプン製剤
品名 エディブルペーパー
製造者 岐阜県各務原市テクノプラザ2丁目11番地
ツキオカフィルム製薬株式会社
TEL:058-370-2911 FAX:058-370-2913
成分および重量パーセント オクテニルコハク酸デンプンナトリウム:24.0%
ヒドロキシプロピルデンプン:6.0%
セルロース:26.0% 還元麦芽糖水飴:12.0%、
グリセリン:16.0% ショ糖脂肪酸エステル:3.0%
プルラン:12.5%  ε-ポリリジン:0.5%
食品に使用したときの表示例 加工デンプン、セルロース、プルラン
※印刷をして使用した場合、使用したインクについて着色料(青色1号)のように併記すること。
保存方法 使用後は製品をアルミチャック袋に戻して密封し、常温下で保管してください。
使用上の注意 ・印刷をする場合、可食インクを使用した専用プリンタをご使用ください。
・本品はケーキ等にのせて、食品の装飾にご使用ください。
・印刷後はベース用紙から剥がしてご使用ください。
・お取扱い時は乾いた手で取出してご使用してください。
・剥がしにくい場合は、印刷面をよく乾燥させてからご使用ください。
賞味期限 賞味期限が3ケ月以下の可食シートは販売いたしません。
※賞味期限につきましては商品に記載しております。
※入荷時期により異なるため詳細はお問い合わせください。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量396Kcal、たんぱく質0.0g、脂質1.5g、炭水化物95.5g、食塩相当量0.1g 

初めてご使用になる場合は、事前の検証をお勧めします。

よくある質問

バタークリーム、生クリームなど(水分の含むもの)の上に乗せる場合は滲みますか?
水分のあるものに直接乗せると、滲みの原因になります。
可食シートが滲みにくい方法はございますか?
印刷の滲みを抑制する方法として、下記の点を参考にしてください。
・デコレーションするエディブルペーパーは印刷後1日経過したもの
(印刷後のエディブルペーパーはチャック付きのアルミ蒸着袋にいれて常温保管)
・常温または、冷蔵保管。(冷蔵保管後の結露にご注意ください。)
・非加熱/非加水のナパージュをエディブルペーパーの上下に塗布
弊社のお客様は実際に下記の内容でデコレーションされていらっしゃいます。
非加熱のナパージュヌートルを使用(水分を加えると滲むため水分を加えない固いもの)
薄いチョコプレートの上にホワイトチョコレートを塗り、その上にエディブルペーパーをのせるそうです。
保存は冷蔵。
※ナパージュの種類や、量、印刷状態、調理環境等により、滲みの状態は異なりますので、
試作をして検証することをおすすめいたします。

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